陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居全国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。陕西苹果的面积和产量，占全国三分之一和世界七分之一，全世界每7个苹果中，就有1个产自陕西。

陕西苹果生长在海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚的渭北黄土高原，独特的自然条件造就了陕西苹果“色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运”的品质特征。2003年9月，“陕西苹果”被批准实施原产地域产品保护。2009年，“陕西苹果”纳入中欧地理标志协定互认互保名录。

截至2021年底，陕西苹果种植面积931余万亩，产量达1242万吨，全省果农约200万户，全产业链有近1000万名从业人员。